Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

20 Makanan Khas Bali yang Lezat, Tak Cuma Ayam Betutu dan Sate Lilit

Kompas.com - 08/09/2022, 20:42 WIB
Puspasari Setyaningrum

Editor

KOMPAS.com - Berlibur ke Bali tentu tak lengkap jika belum menikmati semua sajian kulinernya.

Wisatawan yang berkunjung ke Bali pastinya ingin mencicipi berbagai makanan yang bercita rasa autentik.

Baca juga: Resep Nasi Kuning Khas Bali, Sajikan dengan Ayam Betutu dan Sambal

Ragam kuliner dari Pulau Dewata ini memang dikenal mampu memanjakan lidah.

Baik wisatawan domestik hingga mancanegara bisa langsung jatuh cinta dengan ragam masakan tradisional asli dengan bumbu kaya rempah.

Baca juga: Resep Lawar Ayam, Makanan Khas Bali yang Mudah Bikinnya

Jika Anda tengah berkunjung ke di Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ragam kuliner berikut ini.

Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Bali, Sajikan Bersama Sambal Matah

1. Ayam Betutu

Ayam betutu adalah sajian ayam atau bebek yang dimasak utuh dengan berbagai macam bumbu dan rempah.

keunikannya ada pada bumbu yang dimasukkan di dalam perut dan cara masak dengan dibungkus daun pisang serta dipanggang dalam sekam.

Waktu memasak ayam betutu juga tidak sebentar, bahkan bisa memakan waktu sehari semalam.

2. Sate Lilit

Bila sate pada umumnya berupa potongan daging yang dibakar, sate lilit memiliki sajian berbeda.

Sate lilit adalah sajian sate dari daging yang dicincang halus dan dicampur dengan bumbu rempah.

daging yang digunakan bisa berupa daging ikan, ayam, sapi, atau babi.

Sate lilit dapat dengan mudah ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di Bali.

Ilustrasi sate lilit khas Bali. shutterstock/Ariyani Tedjo. Ilustrasi sate lilit khas Bali.

3. Nasi Campur Bali

Nasi campur adalah nasi yang disajikan lengkap dengan berbagai lauk pauk khas bali.

Porsi nasi campur yang besar dan cita rasa yang cenderung pedas menjadi ciri khas dari sajian ini.

Pilihan lauk pendampingnya juga beragam, dari sayuran , gorengan, hingga olahan ikan dan daging.

Tak ketinggalan juga tambahan sambal, salah satunya adalah sambal matah khas Bali.

4. Nasi Jinggo

Nasi Jinggo atau nasi jenggo merupakan makanan nasi beserta lauk yang disajikan dengan porsi kecil.

Konon nasi ini muncul pada masa krisis moneter pada tahun 1997 dengan harga yang murah.

Nama jinggo berasal dari bahasa Hokkien yaitu jen go berarti 1.500 yang merupakan harga jual nasi ini pada saat itu.

5. Lawar

Lawar adalah campuran daging cincang dengan aneka sayur seperti kacang panjang yang dibumbui parutan kelapa dan rempah-rempah.

Umumnya lawar terbuat dari potongan daging babi, namun kini ada juga yang terbuat dari daging bebek.

Terdapat variasi lawar putih dan lawar merah, di mana lawar merah dibuat dengan campuran darah ketika memasak.

ilustrasi lawar ayam, makanan khas Bali. shutterstock/Ketut Mahendri ilustrasi lawar ayam, makanan khas Bali.

6. Serombotan

Serombotan adalah hidangan dengan bahan utama sayuran yang bentuknya mirip dengan urap.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Polda Bali Antisipasi SPBU 'Nakal' Jelang Mudik Lebaran 2024

Polda Bali Antisipasi SPBU "Nakal" Jelang Mudik Lebaran 2024

Denpasar
Kronologi WNA Amerika Serikat Diduga Sekap Bocah di Bali, Bermula Bertemu di Warung

Kronologi WNA Amerika Serikat Diduga Sekap Bocah di Bali, Bermula Bertemu di Warung

Denpasar
Dendam Sering Dimanfaatkan, Pria di Bali Aniaya Teman Kerjanya

Dendam Sering Dimanfaatkan, Pria di Bali Aniaya Teman Kerjanya

Denpasar
Baru 1 Bulan Bekerja, Karyawan Vila di Bali Curi Barang Senilai Rp 22,7 Juta

Baru 1 Bulan Bekerja, Karyawan Vila di Bali Curi Barang Senilai Rp 22,7 Juta

Denpasar
Prakiraan Cuaca Denpasar Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Berawan

Prakiraan Cuaca Denpasar Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Berawan

Denpasar
WNA Amerika yang Culik Bocah 8 Tahun di Bali Jalani Tes Kejiwaan

WNA Amerika yang Culik Bocah 8 Tahun di Bali Jalani Tes Kejiwaan

Denpasar
Culik Bocah Perempuan di Bali, WN Amerika Serikat Ditangkap Polisi

Culik Bocah Perempuan di Bali, WN Amerika Serikat Ditangkap Polisi

Denpasar
WN Australia Dideportasi karena Promosikan Spa Milik Pacarnya

WN Australia Dideportasi karena Promosikan Spa Milik Pacarnya

Denpasar
Dinsos Bali Pulangkan 109 Gelandangan ke NTB dan Jatim

Dinsos Bali Pulangkan 109 Gelandangan ke NTB dan Jatim

Denpasar
Prakiraan Cuaca Denpasar Hari Ini Rabu 27 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Berawan

Prakiraan Cuaca Denpasar Hari Ini Rabu 27 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Berawan

Denpasar
Bangunan Lama di Lapas Kerobokan Bali Terbakar, Kerugian Rp 200 Juta

Bangunan Lama di Lapas Kerobokan Bali Terbakar, Kerugian Rp 200 Juta

Denpasar
Tersesat Saat Turun, 4 Pendaki Gunung Sanghyang di Bali Dievakuasi SAR

Tersesat Saat Turun, 4 Pendaki Gunung Sanghyang di Bali Dievakuasi SAR

Denpasar
Mensos Risma Menangis Ceritakan Pengusaha yang Terima Pekerja Penyandang Disabilitas

Mensos Risma Menangis Ceritakan Pengusaha yang Terima Pekerja Penyandang Disabilitas

Denpasar
Kesal Kena Denda 'Overstay', WN Perancis Lecehkan Petugas Imigrasi di Bandara Bali

Kesal Kena Denda "Overstay", WN Perancis Lecehkan Petugas Imigrasi di Bandara Bali

Denpasar
Aksi 2 Turis Spanyol di Bali Tarik-Menarik Kalung dengan Penjambret dan Jatuh dari Motor

Aksi 2 Turis Spanyol di Bali Tarik-Menarik Kalung dengan Penjambret dan Jatuh dari Motor

Denpasar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com