6 Minuman Khas Bali yang Menyegarkan, Ada Es Daluman hingga Es Bir Non Alkohol

Dilihat dari tampilannya, loloh cemcem berwarna hijau segar seperti jus sayuran.

Hal ini karena loloh cemcem terbuat dari daun cemcem atau yang biasa disebut kedondong hutan, yang dicampur dengan tamarin/asam jawa, gula, dan garam.

Jamu rumahan asal Bali ini banyak diproduksi dan dipasarkan di Desa Penglipuran, Kabupaten Bangli.

5. Es Ancruk

Es ancruk adalah jenis minuman khas Singaraja yang dikenal juga sebagai kolak ancruk atau kolak bali.

Isi es ancruk terdiri dari bubur sumsum, agar-agar, kolak, kolang-kaling, ancruk, kuah santan, serta yang terakhir adalah sirup untuk pemanis.

Sajian es ancruk sangat menarik karena memiliki isian berupa ancruk yang merupakan bola-bola dari tepung ketan yang diberi pewarna pasta berwarna-warni kemudian direbus sehingga memiliki tekstur yang kenyal.

6. Es Bir

Jangan kaget jika es bir di Bali menjadi salah satu minuman populer namun tetap halal dan menyegarkan.

Es bir adalah istilah lain untuk es kelapa muda yang menjadi minuman khas Bali dan dapat ditemukan di mana saja.

Berbeda dengan es kelapa lainnya, es bir khas Bali menggunakan kelapa muda yang ditambah dengan perasan air jeruk nipis.

Tidak ada tambahan alkohol dalam minuman ini, namun rasa asam dan segar dari es bir memang bikin ketagihan.

Sumber:
bali.tribunnews.com 
superapps.kompas.com
djkn.kemenkeu.go.id