Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ragam Kuliner Nusantara

Es Daluman, Kesegaran Khas Bali di Warung Kecil Buleleng

Kompas.com, 19 November 2024, 13:59 WIB

Hasan,

Dita Angga Rusiana

Tim Redaksi

Lihat Foto

Minuman khas Bali, es daluman di salah satu warung di Kelurahan Banyuning, Kecamatan Buleleng, Kabupaten Buleleng, Bali.(KOMPAS.com/Hasan)

Ia menjelaskan proses pembuatan es daluman. Daun cincau yang menjadi bahan utama ditumbuk lalu diperas untuk diambil sarinya.

Kemudian, sari perasan daun cincau dibiarkan mengeras hingga teksturnya seperti jelly. Cincau hijau dibersihkan dan dipotong untuk dijadikan campuran.

"Bahan dasar lainnya adalah santan, gula merah cair atau sirup gula yang diberi pewarna merah, dan ditambahkan es," jelas dia.

Segelas es daluman yang manis dan segar sangat cocok diminum pada siang hari, terutama saat cuaca panas.

Sensasi kesegaran minuman khas Bali ini membantu membasahi tenggorokan setelah beraktivitas setengah hari.

Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang

Halaman:

Show All

Baca tentang

Ragam Kuliner Nusantara

Lihat Regional Selengkapnya

Pilihan Untukmu

Terkini Lainnya

Jika TPA Suwung Ditutup, Warga Denpasar Berharap Ada Mesin Pengolah Sampah di Setiap Desa

Denpasar

13/12/2025, 10:47 WIB

Proyeknya di Bali Ditutup oleh Pansus TRAP, Jimbaran Hijau: Kami Menunggu Dipanggil

Denpasar

12/12/2025, 22:47 WIB

Proyek di Jimbaran Hijau Dihentikan, Satpol PP Pasang Police Line

Denpasar

12/12/2025, 22:30 WIB

Pansus TRAP DPRD Bali Tutup Sementara Proyek Jimbaran Hijau

Denpasar

12/12/2025, 20:41 WIB

Soal Bangunan Nuanu yang Disebut Melanggar, Satpol PP Bali: Secara Prinsip Tidak Masalah

Denpasar

12/12/2025, 18:49 WIB

Buat Konten Pakai Mobil Pikap di Bali, Bintang Porno asal Inggris Dijatuhi Pidana Denda Rp 200.000

Denpasar

12/12/2025, 12:49 WIB

Bangunan Investor di Taman Nasional Bali Barat Disegel

Denpasar

12/12/2025, 09:26 WIB

Banjir Terjang Karangasem Bali, Puluhan Rumah Warga Terdampak

Denpasar

12/12/2025, 07:47 WIB

Pansus TRAP Bakal Cek Kembali Nuanu Creative City meski Izin Disebut Lengkap

Denpasar

11/12/2025, 21:08 WIB

Rombongan Pelajar Jepang Curi 40 Baju di Ubud Bali, Aksinya Terekam CCTV

Denpasar

11/12/2025, 17:22 WIB

Lift Kaca di Nusa Penida Belum Dibongkar, Sudah 3 Minggu Sejak Perintah Pembongkaran

Denpasar

11/12/2025, 15:59 WIB

Bintang Porno Asal Inggris Tak Ditahan Meski Langgar Izin Tinggal, Ini Alasan Imigrasi

Denpasar

11/12/2025, 15:32 WIB

Bintang Porno asal Inggris Lenggak-lenggok sambil Isap Lolipop saat Diperiksa Imigrasi

Denpasar

11/12/2025, 13:39 WIB

Bintang Porno Asal Inggris dan 3 Pria WNA Bakal Dideportasi dan Dicekal 10 Tahun

Denpasar

11/12/2025, 12:50 WIB

Tak Ditemukan Unsur Pornografi, Bintang Porno Dijerat UU Lalu Lintas

Denpasar

11/12/2025, 12:48 WIB

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Unduh Kompas.com App untuk berita terkini, akurat, dan tepercaya setiap saat

Arahkan kamera ke kode QR ini untuk download app

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Seluruh Santriwati Muhammadiyah yang Tenggelam di Sungai Blora Ditemukan, 5 Korban Meninggal Dunia

Kasus Pembunuhan Pengacara Aris Munadi, Dua Kakak Beradik di Cilacap Jadi Tersangka

Eks Dirut Bank NTT Jadi Tersangka Kasus Korupsi, Buntut Investasi Rp 50 Miliar

Janji Bahlil Bantu 250 Tenda untuk Korban Banjir Tapanuli Selatan Tak Kunjung Tiba

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mungkin Anda melewatkan ini

Didenda Imigrasi Rp 150 Juta, Pemilik Kapal Tujuan Malaysia Pertanyakan Kebijakan

Rute Penerbangan Palangka Raya-Yogyakarta Dibuka, Berikut Jadwalnya

Dampingi Said Didu di Polresta Tangerang, Abraham Samad: Beliau Simbol Perlawanan terhadap Oligarki

Melihat Pembuatan Replika Pesawat Tempur Ilyushin Il-28 di Sidoarjo

Pengungsi Erupsi Lewotobi di Pululera Kekurangan Stok Makanan dan Perlengkapan Tidur

Close Ads

Penghargaan dan sertifikat:

Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com

Daftarkan Email

Kanal

Network

Apresiasi Spesial

Syarat dan ketentuan

Definisi
- Apresiasi Spesial adalah fitur dukungan dari pembaca kepada KOMPAS.com dalam bentuk kontribusi finansial melalui platform resmi kami.
- Kontribusi ini bersifat sukarela dan tidak memberikan hak kepemilikan atau kendali atas konten maupun kebijakan redaksi.
Penggunaan kontribusi
- Seluruh kontribusi akan digunakan untuk mendukung keberlangsungan layanan, pengembangan konten, dan operasional redaksi.
- KOMPAS.com tidak berkewajiban memberikan laporan penggunaan dana secara individual kepada setiap kontributor.
Pesan & Komentar
- Pembaca dapat menyertakan pesan singkat bersama kontribusi.
- Pesan dalam kolom komentar akan melewati kurasi tim KOMPAS.com
- Pesan yang bersifat ofensif, diskriminatif, mengandung ujaran kebencian, atau melanggar hukum dapat dihapus oleh KOMPAS.com tanpa pemberitahuan.
Hak & Batasan
- Apresiasi Spesial tidak dapat dianggap sebagai langganan, iklan, investasi, atau kontrak kerja sama komersial.
- Kontribusi yang sudah dilakukan tidak dapat dikembalikan (non-refundable).
- KOMPAS.com berhak menutup atau menonaktifkan fitur ini sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.
Privasi & Data
- Data pribadi kontributor akan diperlakukan sesuai dengan kebijakan privasi KOMPAS.com.
- Informasi pembayaran diproses oleh penyedia layanan pihak ketiga sesuai dengan standar keamanan yang berlaku.
Pernyataan
- Dengan menggunakan Apresiasi Spesial, pembaca dianggap telah membaca, memahami, dan menyetujui syarat & ketentuan ini.
Batasan tanggung jawab
- KOMPAS.com tidak bertanggung jawab atas kerugian langsung maupun tidak langsung yang timbul akibat penggunaan fitur ini.
- Kontribusi tidak menciptakan hubungan kerja, kemitraan maupun kewajiban kontraktual lain antara Kontributor dan KOMPAS.com