7 Lauk Nasi Campur Khas Bali, Ada Sate Lilit dan Jukut Urap

Setelah bumbu halus, baru masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat, kemudian beri sedikit kecap.

Terakhir, baru masukan ayam dan masak hingga tomat hancur serta bumbu meresap, baru kemudian bisa disajikan.

6. Sambal Matah

Kuliner khas Bali memang belum lengkap jika tidak disajikan dengan sambal matah sebagai pelengkap.

Sambal yang memiliki cita rasa pedas dan segar ini memang telah menjadi favorit banyak orang.

Bahan yang digunakan juga sederhana, seperti potongan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, jeruk nipis, garam, merica, dan gula secukupnya.

Bahan-bahan yang telah dipotong kemudian dicampur disiram dengan minyak goreng yang telah dipanaskan, bisa juga digoreng bersama terasi agar aromanya lebih nikmat.

7. Kelapa Serut Bakar dan Teri Kacang

Sebagai pelengkap, biasanya nasi campur khas Bali memiliki kondimen berupa kelapa serut bakar serta teri kacang.

Pelengkap ini menambah rasa dan tekstur nasi campur menjadi lebih bervariasi dan tentu saja lebih lezat.

Apabila Anda tengah bingung menentukan menu makanan hari ini, mungkin nasi campur khas Bali yang memiliki beragam lauk ini bisa menjadi opsi yang tepat.

Sumber:
tribunnewswiki.com 
v2.karangasemkab.go.id 
kids.grid.id 
kompas.com 
kompas.com